Gänseblümchen: Unterschied zwischen den Versionen

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Sobald der Frühling richtig begonnen hat, schmücken kleine weiße Blümchen die Wiesen. Diese zierlichen Blumen sind die '''Gänseblümchen'''. Ihr lateinischer Name lautet ''bellis perennis'' und bedeutet soviel wie hübsch, schön und ausdauernd.<br />
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Sobald der [[Frühlingsbeginn|Frühling]] richtig begonnen hat, schmücken kleine weiße Blümchen die Wiesen. Diese zierlichen Blumen sind die '''Gänseblümchen'''. Ihr lateinischer Name lautet ''Bellis perennis'' und bedeutet soviel wie hübsch, schön und ausdauernd.
 
Gänseblümchen werden auch '''Maßliebchen''', '''Tausendschön''' oder '''Margritli''' (schweizerisch) genannt. Dieses kleine Blümchen zählt zu den bekanntesten Pflanzen im mitteleuropäischen Raum. Das kommt daher, dass sie auf fast allen Wiesen und Rasenflächen wachsen.
 
Gänseblümchen werden auch '''Maßliebchen''', '''Tausendschön''' oder '''Margritli''' (schweizerisch) genannt. Dieses kleine Blümchen zählt zu den bekanntesten Pflanzen im mitteleuropäischen Raum. Das kommt daher, dass sie auf fast allen Wiesen und Rasenflächen wachsen.
  
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== Verbreitung ==
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==Verbreitung==
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Gänseblümchen wachsen auf '''Weiden''', im '''Park''' und in '''Gärten'''. Sie bevorzugen '''nährstoffreichen Boden'''. Damit diese kleinen weißen Blumen überleben können ist es notwendig, den Rasen regelmäßig zu '''mähen'''. Andernfalls werden die eher niedrig wachsenden Blumen vom langen Gras und den Wildblumen überwuchert. Sie bekommen dann nicht mehr genügend Sonnenlicht und können nicht mehr wachsen.
 
  
Insgesamt gibt es etwa '''15 verschiedene Bellis-Arten'''. Doch nur unser Gänseblümchen konnte sich außerhalb des Mittelmeerraumes weiter verbreiten. Heute ist das Gänseblümchen sogar in '''Nordeuropa''', in '''Nordamerika''', auf '''Madeira''' und in '''Neuseeland''' weit verbreitet.
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Gänseblümchen wachsen auf '''Weiden''', im '''Park''' und in '''Gärten'''. Sie bevorzugen '''nährstoffreichen [[Bodenhorizonte|Boden]]'''. Diese kleinen weißen Blumen wachsen nur dort, wo sie nicht von hohem Gras überwuchert werden, weil sie dann nicht mehr genügend Sonnenlicht bekommen.
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== Aussehen ==
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Insgesamt gibt es etwa '''15 verschiedene Bellis-Arten'''. Doch nur unser Gänseblümchen konnte sich außerhalb des Mittelmeerraumes weiter verbreiten. Heute ist das Gänseblümchen sogar in '''[[Europa|Nordeuropa]]''', in '''[[Amerika|Nordamerika]]''', auf '''Madeira''' und in '''Neuseeland''' weit verbreitet.
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Die '''Blätter''' des Gänseblümchens wachsen '''bodennahe''' in einer so genannten '''Blattrosette'''. Aus dieser Rosette heraus wachsen zwischen März und November immer wieder '''Stängel''' heraus, die an ihrer Spitze in einer '''Korbblüte''' enden. Sie hat einen Durchmesser von etwa 2 Zentimetern, '''weiße Blütenblätter''' und ein '''gelbes Zentrum'''.
 
  
Diese Blüte ist allerdings nur eine '''Scheinblüte''' – genau wie bei der '''[[Sonnenblume]]'''.  Tatsächlich hat jedes Gänseblümchen mehr als '''100 Einzelblüten''', die auf dem so genannten Körbchen sitzen. Diese Einzelblüten sind '''Röhrenblüten'''.
 
  
Gänseblümchen richten sich übrigens immer '''nach der Sonne'''. Das heißt, ihr Köpfchen schaut immer in Richtung Sonne. Das wird in der Wissenschaft als '''Heliotropismus''' bezeichnet. Die '''[[Sonnenblume|Sonnenblumen]]''' machen das auch so. Sobald die Sonne allerdings untergegangen ist oder wenn es schlechtes Wetter hat, schließt sich das Gänseblümchen. Am nächsten Tag öffnet die Blume wieder ihre Blüte (Scheinblüte).
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== Vermehrung ==
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Die '''Blätter''' des Gänseblümchens wachsen '''bodennahe''' in einer so genannten '''Blattrosette'''. Aus dieser Rosette wachsen zwischen März und November immer wieder '''Stängel''' heraus, die an ihrer Spitze in einer '''Korbblüte''' enden. Die Blüte hat einen Durchmesser von etwa 2 Zentimetern, '''weiße Blütenblätter''' und ein '''gelbes Zentrum'''.
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Gänseblümchen vermehren sich durch '''Bestäubung'''. Ihre Helfer dabei sind '''Bienen, Hummeln''' und '''Fliegen'''. Gänseblümchen können sich aber auch '''selbst bestäuben''', da die Blume ja recht viele kleine Blüten trägt. Nach der Befruchtung bilden sich kleine '''Nüsschen'''. Diese werden zum Großteil durch '''Regen''' und '''Wind''' verbreitet. Aber auch Tiere – und sogar der Mensch tragen zur Verbreitung der Samen bei.
 
  
Gänseblümchen können sich aber auch '''ohne Befruchtung''' vermehren – nämlich durch das Bilden von so genannten '''Adventivwurzeln'''. Aus diesen wachsen wieder neue Blattrosetten und Blumen.
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Diese Blüte ist allerdings nur eine '''Scheinblüte''' – genau wie bei der '''[[Sonnenblume]]'''. Tatsächlich hat jedes Gänseblümchen mehr als '''100 Einzelblüten''', die auf dem so genannten Körbchen sitzen. Diese Einzelblüten sind die gelben '''Röhrenblüten''' in der Mitte und die weißen '''Zungenblüten''' am äußeren Rand.
  
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Gänseblümchen richten sich übrigens immer '''nach der [[Sonne]]'''. Das heißt, ihr Köpfchen schaut immer in Richtung Sonne. Das wird in der Wissenschaft als '''Heliotropismus''' bezeichnet. Die '''[[Sonnenblume|Sonnenblumen]]''' machen das auch so. Sobald die Sonne allerdings untergegangen ist oder wenn es schlechtes [[Wetter]] gibt, schließt sich das Gänseblümchen. Am nächsten Tag öffnet die Blume wieder ihre Blüte (Scheinblüte).
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Gänseblümchen vermehren sich durch '''Bestäubung'''. Ihre Helfer dabei sind '''[[Bienen]], Hummeln''' und '''Fliegen'''. Gänseblümchen können sich aber auch '''selbst bestäuben''', da die Blume ja recht viele kleine Blüten nebeneinander trägt. Nach der Befruchtung bilden sich kleine '''Nüsschen'''. Diese werden zum Großteil durch '''Regen''' und '''[[Wind]]''' verbreitet. Aber auch Tiere – und sogar der Mensch - tragen zur Verbreitung der Samen bei.
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Gänseblümchen können sich aber auch '''ohne Befruchtung''' vermehren – nämlich durch das Bilden von so genannten '''Adventivwurzeln'''. Aus diesen wachsen wieder neue Blattrosetten und Blüten.
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==Nutzen==
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[[Datei:Gänseblümchen_kultiviert.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Kultiviertes Gänseblümchen "Rob Roy"|Urheber=Gustaf Eriksson|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bellis_perennis_rob_roy.jpg|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en|Lizenz=CC BY-SA 3.0}}}}]]
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[[Datei:Gänseblümchensalat.jpg|thumb|300px|right|{{ImageCaption|Titel=Gänseblümchensalat|Urheber=Jenny Shead (Lebemaja)|Quelle={{ImageMetaSource|Quelle=https://pixabay.com/de/salat-sommersalat-bl%C3%BCten-blumen-1974757/|Linktext=}}|Lizenz={{ImageMetaLicense|URL=https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.de|Lizenz=CC0 1.0}}}}]]
  
== Nutzen ==
 
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Gänseblümchen wurden früher vor allem zur '''Heilung''' von Wunden und '''Brustleiden''' verwendet. Noch heute werden sie traditionell als Heilmittel für '''Hautkrankheiten''' und '''Leberleiden''' eingesetzt. Außerdem wirken die Inhaltsstoffe von Gänseblümchen '''entwässernd'''.
 
Gänseblümchen wurden früher vor allem zur '''Heilung''' von Wunden und '''Brustleiden''' verwendet. Noch heute werden sie traditionell als Heilmittel für '''Hautkrankheiten''' und '''Leberleiden''' eingesetzt. Außerdem wirken die Inhaltsstoffe von Gänseblümchen '''entwässernd'''.
  
Diese kleinen Blumen haben aber nicht nur Bedeutung in der Medizin. Sie werden auch in der modernen '''Küche''' eingesetzt. Aus den jungen Blättern der Pflanze lässt sich ein köstlicher '''Salat''' zubereiten. Die Blüten können ebenfalls für Salat verwendet werden. Manchmal werden die Blüten der Gänseblümchen sogar '''sauer eingelegt'''. So zubereitet dienen sie als '''Kapernersatz'''.
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Diese kleinen Blumen haben aber nicht nur Bedeutung in der Medizin. Sie werden auch in der modernen '''Küche''' eingesetzt. Aus den jungen Blättern der Pflanze lässt sich ein köstlicher '''Salat''' zubereiten. Die Blüten können ebenfalls für Salat verwendet werden. Manchmal werden die Blütenknospen der Gänseblümchen sogar '''sauer eingelegt'''. So zubereitet dienen sie als '''Kapernersatz'''.
  
Aber auch '''Kuchen''' und '''Obstsalat''' lassen sich mit Gänseblümchenblüten schön dekorieren. Dabei sollte allerdings beachtet werden, dass sich die Blüten im Dunklen schließen. Wenn der Salat also im Kühlschrank kalt gestellt wird, sind die Blüten nach kurzer Zeit zu. Die Dekoration sieht dann nicht mehr so toll aus.
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Aber auch '''Kuchen''' und '''[[Obst]]<nowiki/>salat''' lassen sich mit Gänseblümchenblüten schön dekorieren. Dabei sollte allerdings beachtet werden, dass sich die Blüten im Dunkeln schließen. Wenn der Salat also im Kühlschrank kalt gestellt wird, sind die Blüten nach kurzer Zeit zu. Die Dekoration sieht dann nicht mehr ganz so hübsch aus.
  
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|Bilder=[[Datei:Gänseblümchen_kultiviert.jpg|thumb|200px|center|Kultiviertes Gänseblümchen "Rob Roy"]]}}
 
  
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==Sonstiges==
Image:Gänseblümchen_Blüte.jpg|Gänseblümchenblüte
 
Image:Gänseblümchen_auf_Wiese.jpg|Gänseblümchen auf der Wiese
 
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== Sonstiges ==
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* [[Sonnenblume|Zur Sonnenblume]]
  
'''[[Hauptseite|zurück zur Hauptseite]]'''
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'''[[Hauptseite|Zur Hauptseite]]'''
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[[Kategorie:Artikel des Tages]]
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[[Kategorie:Pflanzen]]
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[[Kategorie:Frühling]]
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[[Kategorie:Sommer]]

Aktuelle Version vom 26. Mai 2020, 13:29 Uhr

Wiese voller Gänseblümchen - Georges Jansoone commons.wikimedia.org, CC BY-SA 3.0

Sobald der Frühling richtig begonnen hat, schmücken kleine weiße Blümchen die Wiesen. Diese zierlichen Blumen sind die Gänseblümchen. Ihr lateinischer Name lautet Bellis perennis und bedeutet soviel wie hübsch, schön und ausdauernd. Gänseblümchen werden auch Maßliebchen, Tausendschön oder Margritli (schweizerisch) genannt. Dieses kleine Blümchen zählt zu den bekanntesten Pflanzen im mitteleuropäischen Raum. Das kommt daher, dass sie auf fast allen Wiesen und Rasenflächen wachsen.


Verbreitung

Zwei Gänseblümchen - Fab commons.wikimedia.org, CC BY-SA 3.0

Gänseblümchen wachsen auf Weiden, im Park und in Gärten. Sie bevorzugen nährstoffreichen Boden. Diese kleinen weißen Blumen wachsen nur dort, wo sie nicht von hohem Gras überwuchert werden, weil sie dann nicht mehr genügend Sonnenlicht bekommen.

Insgesamt gibt es etwa 15 verschiedene Bellis-Arten. Doch nur unser Gänseblümchen konnte sich außerhalb des Mittelmeerraumes weiter verbreiten. Heute ist das Gänseblümchen sogar in Nordeuropa, in Nordamerika, auf Madeira und in Neuseeland weit verbreitet.


Aussehen

Alle Teile des Gänseblümchens auf einen Blick - Jacob Sturm commons.wikimedia.org, CC0 1.0

Die Blätter des Gänseblümchens wachsen bodennahe in einer so genannten Blattrosette. Aus dieser Rosette wachsen zwischen März und November immer wieder Stängel heraus, die an ihrer Spitze in einer Korbblüte enden. Die Blüte hat einen Durchmesser von etwa 2 Zentimetern, weiße Blütenblätter und ein gelbes Zentrum.

Diese Blüte ist allerdings nur eine Scheinblüte – genau wie bei der Sonnenblume. Tatsächlich hat jedes Gänseblümchen mehr als 100 Einzelblüten, die auf dem so genannten Körbchen sitzen. Diese Einzelblüten sind die gelben Röhrenblüten in der Mitte und die weißen Zungenblüten am äußeren Rand.

Gänseblümchen richten sich übrigens immer nach der Sonne. Das heißt, ihr Köpfchen schaut immer in Richtung Sonne. Das wird in der Wissenschaft als Heliotropismus bezeichnet. Die Sonnenblumen machen das auch so. Sobald die Sonne allerdings untergegangen ist oder wenn es schlechtes Wetter gibt, schließt sich das Gänseblümchen. Am nächsten Tag öffnet die Blume wieder ihre Blüte (Scheinblüte).


Vermehrung

Schnitt durch die Scheinblüte eines Gänseblümchens - Frank Vincentz commons.wikimedia.org, CC BY-SA 3.0

Gänseblümchen vermehren sich durch Bestäubung. Ihre Helfer dabei sind Bienen, Hummeln und Fliegen. Gänseblümchen können sich aber auch selbst bestäuben, da die Blume ja recht viele kleine Blüten nebeneinander trägt. Nach der Befruchtung bilden sich kleine Nüsschen. Diese werden zum Großteil durch Regen und Wind verbreitet. Aber auch Tiere – und sogar der Mensch - tragen zur Verbreitung der Samen bei.

Gänseblümchen können sich aber auch ohne Befruchtung vermehren – nämlich durch das Bilden von so genannten Adventivwurzeln. Aus diesen wachsen wieder neue Blattrosetten und Blüten.


Nutzen

Kultiviertes Gänseblümchen "Rob Roy" - Gustaf Eriksson commons.wikimedia.org, CC BY-SA 3.0
Gänseblümchensalat - Jenny Shead (Lebemaja) pixabay.com, CC0 1.0

Gänseblümchen wurden früher vor allem zur Heilung von Wunden und Brustleiden verwendet. Noch heute werden sie traditionell als Heilmittel für Hautkrankheiten und Leberleiden eingesetzt. Außerdem wirken die Inhaltsstoffe von Gänseblümchen entwässernd.

Diese kleinen Blumen haben aber nicht nur Bedeutung in der Medizin. Sie werden auch in der modernen Küche eingesetzt. Aus den jungen Blättern der Pflanze lässt sich ein köstlicher Salat zubereiten. Die Blüten können ebenfalls für Salat verwendet werden. Manchmal werden die Blütenknospen der Gänseblümchen sogar sauer eingelegt. So zubereitet dienen sie als Kapernersatz.

Aber auch Kuchen und Obstsalat lassen sich mit Gänseblümchenblüten schön dekorieren. Dabei sollte allerdings beachtet werden, dass sich die Blüten im Dunkeln schließen. Wenn der Salat also im Kühlschrank kalt gestellt wird, sind die Blüten nach kurzer Zeit zu. Die Dekoration sieht dann nicht mehr ganz so hübsch aus.


Sonstiges

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