Radieschen/einfach

Das Radieschen gehört zum Wurzelgemüse. Gegessen wird nämlich nur die Wurzelknolle der Pflanze, die unter der Erde wächst.

Radieschen sind meist rötlich gefärbt und rund. Es gibt aber auch gelbe, weiße oder kegelförmige Sorten.

Wusstest du schon, dass ...

• der Name Radieschen vom lateinischen Wort "radix" für Wurzel abstammt?
• Radieschen zuerst in der französischen Küche verwendet wurden?
• seine Schärfe von einem Senföl kommt?

Radieschen schmecken scharf. Das liegt an dem Senföl, das gebildet, wenn die Knolle durch Aufschneiden oder Hineinbeißen verletzt wird.

Radieschen werden im Sommer reif. Im Glashaus können Radieschen das ganze Jahr angebaut und geerntet werden.

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